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家常焖茄子的做法步骤

1.将茄子掰成大块、彩椒切成片、葱姜蒜切成末

2.在料理锅底部先放入葱姜末

3.放入彩椒

4.然后放入茄子

5.调入所有的调料

6.加入50-100ml的水，开启[干锅炒]功能

7.开锅时加入蒜末，搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

如果家里没有料理锅也可以做出美味的茄子哦~只要焖制的时间足够，茄子就可以入味啦~

要注意的是，蒜末一定要最后加~这样香气才够哦~